Что приготовить из черного риса южная ночь

Черный рис – это не только популярное блюдо в азиатской кухне, но и отличная альтернатива обычному белому рису. Его привлекательный и мистический черный цвет делает его неотразимым на вид, а его нежная текстура и насыщенный вкус добавляют ему неповторимый шарм. Используется как основное блюдо или гарнир, черный рис может быть великолепным дополнением к различным блюдам.

В этой статье мы предлагаем 10 вариантов блюд с использованием черного риса. Они подходят для разных вкусов и могут быть легко приготовлены в домашних условиях. Приготовление черного риса, как и белого риса, требует времени и внимания, но результат стоит потраченных усилий.

Один из самых популярных способов приготовления черного риса – это использование его в салатах. Ароматный и гармоничный соус, смешанный с овощами и пряными травами, создает вкусный и полезный обед или ужин. Вы можете добавить в салат любимые ингредиенты, такие как курица, орешки или сыр, чтобы придать ему особую изюминку.

Если вы предпочитаете более традиционный подход к готовке, попробуйте приготовить черный рис со свежими овощами или морепродуктами. Вы можете добавить соевый соус, чеснок и имбирь, чтобы придать блюду азиатскую пикантность. Это блюдо идеально подходит для любителей пикантной и ароматной кухни.

Черный рис «Южная ночь»

Черный рис «Южная ночь» производят в тропических регионах Китая и Таиланда. Это зерно содержит много полезных веществ: витамины, микроэлементы, клетчатку. Благодаря своему составу он обладает неповторимым вкусом и ярким ароматом.

Вариантов приготовления черного риса «Южная ночь» существует множество. Ниже приведено 10 рецептов, которые помогут вам разнообразить свой стол и насладиться этим уникальным блюдом.

1. Черный рис с овощами. Приготовьте черный рис, добавьте обжаренные овощи (морковь, брокколи, горошек) и соевый соус. Посыпьте зеленью и подавайте к столу.

2. Черный рис с кальмарами и креветками. Обжарьте кальмары и креветки, добавьте черный рис. Приправьте солью, перцем и лимонным соком. Подавайте горячим.

3. Черный рис с телятиной. Парите телятину, нарезайте ее кусочками. Обжарьте лук, добавьте морковь и телятину. Поставьте тушить на медленный огонь до мягкости. Подавайте с черным рисом.

4. Черный рис с курицей. Обжарьте курицу, добавьте черный рис. Приправьте соевым соусом и имбирем. Готовьте до готовности риса. Подавайте горячим.

5. Черный рис с грибами и специями. Обжарьте грибы, добавьте черный рис. Приправьте специями по вкусу (паприка, куркума, карри). Тушите до готовности.

6. Черный рис с морепродуктами. Приготовьте черный рис, добавьте обжаренные мидии, креветки, кальмары. Приправьте лимонным соком, солью и перцем. Подавайте горячим.

7. Черный рис с овсянкой. Приготовьте черный рис и овсянку. Смешайте их и добавьте подсолнечное масло. Подавайте в теплом виде.

8. Черный рис с овощным рагу. Приготовьте черный рис и овощное рагу. Смешайте их вместе и посыпьте зеленью. Подавайте с кусочком лимона.

9. Черный рис с говядиной и соусом терияки. Парите говядину, обжарьте ее. Добавьте черный рис и соус терияки. Поставьте насекомое на медленный огонь до готовности. Готовьте до готовности, подавайте с изюмом.

10. Черный рис с фасолью и кокосовым молоком. Приготовьте черный рис, добавьте вареную фасоль и кокосовое молоко. Постепенно добавляйте молоко, чтобы рис стал нежным и кремообразным. Подавайте в глубокой тарелке с зеленью.

Салат с черным рисом и овощами

Для приготовления салата с черным рисом и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан черного риса;
  • 1 огурец;
  • 1 морковь;
  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 зеленый сладкий перец;
  • 3-4 стебля зеленого лука;
  • соль и перец по вкусу;
  • оливковое масло для заправки.

Инструкция по приготовлению:

  1. Сначала приготовьте черный рис по инструкции на упаковке.
  2. Огурец, морковь и свежий перец нарежьте тонкой соломкой.
  3. Зеленый лук мелко нарежьте.
  4. Рис остудите и смешайте с нарезанными овощами.
  5. Добавьте соль, перец и оливковое масло по вкусу.
  6. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Салат с черным рисом и овощами готов! Его можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Суп с черным рисом и морепродуктами

Ингредиенты:

Приготовление:

  • 200 г черного риса
  • 200 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
  • 1 л бульона (рыбного или овощного)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  2. Добавьте черный рис и обжаривайте его несколько минут, помешивая.
  3. Затем добавьте бульон и доведите до кипения.
  4. Посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 30 минут, пока рис не станет мягким.
  5. Помойте и очистите морепродукты. Добавьте их в суп и варите еще 5-10 минут, пока они не станут готовыми.
  6. Подайте суп горячим, посыпав сверху зеленью или соком лимона по желанию.

Суп с черным рисом и морепродуктами отлично подойдет для праздничного ужина или обеда. Он насытит вас полезными веществами и порадует превосходным вкусом. Попробуйте приготовить этот суп и удивите своих близких и гостей!

Гарнир из черного риса с овощами

Ингредиенты:Количество:
Черный рис1 стакан
Морковь1 шт.
Цукини1 шт.
Растительное масло2 ст. л.
Сольпо вкусу

1. Черный рис промойте под холодной водой и варите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

2. Морковь и цукини нарежьте небольшими кубиками.

3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте морковь и цукини до мягкости.

4. Добавьте в сковороду отваренный черный рис и перемешайте все ингредиенты.

5. Подавайте гарнир горячим как самостоятельное блюдо или в сочетании с мясом или рыбой.

Гарнир из черного риса с овощами – это вариант блюда, который порадует не только вас, но и ваших гостей своим необычным вкусом и внешним видом. Попробуйте приготовить его сами и приятного аппетита!

Черный рис с кальмарами и соусом терияки

Черный рис содержит большое количество антиоксидантов и питательных веществ, поэтому его употребление полезно для здоровья. Кальмары, в свою очередь, богаты белком и витамином В12.

ИнгредиентыКоличество
Черный рис1 стакан
Кальмары300 г
Соус терияки2 столовые ложки
Масло растительное2 столовые ложки
Соевый соус1 столовая ложка
Мед1 столовая ложка
Чеснок2 зубчика
Имбирь (тёртый)1 чайная ложка
Лук зелёный (нарезанный)1 штука
Семена кунжута (для подачи)по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Сварите черный рис до готовности по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
  2. Нарежьте кальмары на кольца и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
  3. В отдельной миске смешайте соус терияки, соевый соус, мед, тертый чеснок и имбирь.
  4. Добавьте смесь в сковороду с кальмарами и тушите 2-3 минуты.
  5. Добавьте приготовленный рис и нарезанный лук зелёный. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.
  6. Подавайте черный рис с кальмарами и соусом терияки на стол, посыпав его сверху семенами кунжута.

Черный рис с кальмарами и соусом терияки — это прекрасный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и попробовать что-то новое. Это блюдо порадует вас своим уникальным вкусом и притягательным ароматом. Приятного аппетита!

Фаршированные перцы с черным рисом и грибами

Для приготовления фаршированных перцев с черным рисом и грибами понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Перцы4 штуки
Черный рис1 стакан
Грибы200 грамм
Лук1 штука
Чеснок2 зубчика
Сыр100 грамм
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Инструкция по приготовлению:

  1. Черный рис тщательно промыть и варить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и оставить остывать.
  2. Грибы нарезать мелкими кубиками, лук и чеснок мелко нашинковать. Обжарить лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавить грибы и жарить до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Смешать готовый черный рис с грибами, луком и чесноком.
  5. Перцы разрезать пополам, удалить семена и перегородки.
  6. Наполнить перцы приготовленной смесью из черного риса и грибов.
  7. Выложить фаршированные перцы на противень и посыпать сверху натертым сыром.
  8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
  9. Подавать фаршированные перцы с черным рисом и грибами горячими.

Фаршированные перцы с черным рисом и грибами – это нежное и сытное блюдо, которое завоюет ваши сердца своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте себя и своих близких чем-то особенным!

Теплый салат с черным рисом и креветками

Для приготовления этого салата вам потребуются следующие ингредиенты:

— 200 г креветок;

— 1 стакан черного риса;

— 1 красная луковица;

— 1 крупный помидор;

— 1 огурец;

— 1 зубчик чеснока;

— соль и перец по вкусу;

— 2 ст. ложки оливкового масла;

— свежие зелень и лимон для украшения.

Сначала промойте рис в холодной воде несколько раз, затем сварите его до готовности согласно инструкции на упаковке.

Далее очистите и нарежьте овощи: лук – тонкими полукольцами, помидор и огурец – небольшими кубиками.

Следующий шаг – приготовление креветок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте креветки и обжарьте их до готовности.

После того, как все компоненты готовы, смешайте их в большой салатной миске. Подсолите и поперчите по вкусу, добавьте немного оливкового масла для сочности.

Подавайте салат теплым, украшенным свежей зеленью и лимонными дольками.

Этот теплый салат с черным рисом и креветками станет отличным выбором для особенных случаев или просто для разнообразия обычного меню. Попробуйте приготовить его и насладитесь неповторимым сочетанием вкусов!

Десерт с черным рисом и манго

Предлагаем рецепт простого и вкусного десерта на основе черного риса и манго.

Ингредиенты:Количество:
Черный рис1 стакан
Молоко2 стакана
Манго1 штука
Сахарпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Смойте черный рис и замочите его в воде на 2 часа.
  2. Откиньте воду и переместите рис в кастрюлю. Добавьте молоко и поставьте на огонь.
  3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите рис до мягкости. Это займет около 40-50 минут.
  4. Оставьте рис настаиваться в молоке до полного остывания.
  5. Разрежьте манго на две половинки и удалите косточку. Нарежьте мякоть на небольшие кубики.
  6. Положите остывший черный рис в стаканы или чашки для подачи.
  7. Приготовленные кубики манго выложите сверху. По желанию посыпьте сахаром.
  8. Десерт готов к подаче! Приятного аппетита!

Этот десерт с черным рисом и манго подойдет для украшения праздничного стола или просто для того, чтобы порадовать себя и близких наслаждением нежным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов.

Оцените статью