Как приготовить пастилу в электросушилке из самых вкусных и полезных ингредиентов без добавления консервантов и красителей

Пастила — это традиционное русское лакомство, известное своим особым вкусом и нежной текстурой. Она изготавливается из фруктового пюре и сахара, а затем сушится до получения плотной и эластичной консистенции. В наше время пастила стала популярной домашней выпечкой, и многие люди предпочитают готовить ее в электросушилке — современном устройстве, позволяющем получить идеальный результат. В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах приготовления пастилы в электросушилке, чтобы вы смогли насладиться этим восхитительным десертом в уютной обстановке вашего дома.

Главным ингредиентом пастилы является фруктовое пюре. Вы можете использовать любые фрукты по вашему вкусу: яблоки, груши, клубнику и т. д. Очистите и очистите фрукты от семян или косточек, а затем размораживайте их на комнатной температуре. Затем, используя блендер или пюре из пюре, превратите фрукты в гладкую массу. Если вы хотите получить пюре с более грубой текстурой, вы также можете использовать толченные фрукты или пюре через сито.

Когда фруктовое пюре готово, добавьте сахар или другой подслащиватель по своему вкусу. Чтобы пастила была сладкой, но не слишком сладкой, рекомендуется добавить около 1 столовой ложки сахара на каждые 100 г фруктового пюре. Это поможет сохранить натуральный вкус фруктов и избежать ощущения излишней сладости.

Рецепт пастилы из яблок

Для приготовления пастилы из яблок вам понадобятся:

  • 5-6 крупных яблок;
  • сок половины лимона;
  • 100 грамм сахара.

Шаги по приготовлению пастилы из яблок:

  1. Очистите яблоки от кожуры и удалите серединку. Нарежьте яблоки на кусочки и поместите их в кастрюлю.
  2. Добавьте сок половины лимона к нарезанным яблокам. Лимонный сок поможет сохранить яркость цвета пастилы.
  3. Посыпьте яблоки сахаром и тщательно перемешайте.
  4. Включите электросушилку и распределите нарезанные яблоки равномерно по перфорированным лоткам.
  5. Высушите яблоки в электросушилке при температуре 50-60 градусов Цельсия в течение 8-10 часов. Обратите внимание, что время сушки может отличаться в зависимости от модели электросушилки и желаемой консистенции пастилы.
  6. Готовую пастилу можно переложить на бумажные полотенца и оставить на несколько дней для полного высыхания.
  7. Пастила из яблок готова! Нарежьте пастилу на полоски и наслаждайтесь вкусом этого нежного и ароматного лакомства.

Приготовление пастилы из яблок в электросушилке — это простой и удобный способ получить вкусную и полезную сладость. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких свежестью и яркостью натуральной пастилы из яблок.

Пастила из клубники: легкий и вкусный рецепт

Для приготовления пастилы из клубники вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Клубника300 грамм
Сахар200 грамм

Шаги приготовления пастилы из клубники:

  1. Клубнику промойте и обсушите салфеткой. Удалите плодоножки.
  2. Пюрируйте клубнику в блендере до однородной массы.
  3. Перелейте пюре в кастрюлю и добавьте сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
  4. Полученную массу вылейте на противень с пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, равномерно распределите по поверхности.
  5. Поставьте противень в предварительно разогретую электросушилку на 40-50 градусов Цельсия. Высушите пасту примерно 12-15 часов.
  6. Готовую пастилу нарежьте на полоски и заверните в пергаментную бумагу или храните в плотно закрытой емкости.

Готовую пастилу из клубники можно хранить в течение нескольких недель. Она станет отличным десертом к чаю или прекрасным лакомством для детей.

Как приготовить пастилу из вишни

Для приготовления пастилы из вишни вам понадобятся:

  • 400 г свежей вишни;
  • 100 г сахара;
  • сок половины лимона.

1. Сначала отделите косточки от вишни и превратите плоды в пюре. Для этого можно использовать блендер или пропустить вишни через мясорубку.

2. Переложите пюре из вишни в кастрюлю и добавьте сахар. Хорошо перемешайте.

3. Нагрейте массу на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем добавьте лимонный сок и продолжайте готовить пастилу, время от времени помешивая, пока масса не загустеет и не станет похожа на пюре.

4. Поставьте электросушилку, смажьте подложку для сушки маслом. Выложите получившуюся массу на подложку в равномерном слое.

5. Включите электросушилку и настройте ее на температуру около 55 градусов. Поместите подложку с массой в электросушилку и оставьте на 6-8 часов, пока масса не высохнет.

6. Проверьте пастилу на готовность, она должна быть упругой и не липкой. Если вы не достигли нужной консистенции, продолжайте сушить еще некоторое время.

7. Когда пастила готова, аккуратно отделите ее от подложки и нарежьте на полоски или квадратики. Выложите пастилу на бумажное полотенце и дайте ей высохнуть окончательно.

Теперь ваша вкусная пастила из вишни готова к употреблению. Она станет отличным десертом или перекусом, который поднимет настроение и утолит голод.

Рецепт пастилы из малины с добавлением меда

Ингредиенты:

КоличествоИнгредиент
600 гсвежей малины
150 гмеда

Инструкции по приготовлению:

  1. Переберите и промойте свежую малину. Удалите плохие ягоды и стебли.
  2. Положите малину в кастрюлю и размягчите на слабом огне, помешивая пюре деревянной лопаткой. Не доводите до кипения.
  3. Пропустите полученное пюре через сито, чтобы удалить семена и крупные кусочки.
  4. Верните полученное малиновое пюре в кастрюлю и добавьте мед.
  5. Разогрейте смесь на слабом огне, постоянно помешивая, пока мед полностью растворится.
  6. Разложите полученную массу равномерно на дно листов электросушилки, при этом следите за толщиной пласта – он должен быть примерно 2-3 мм.
  7. Высушите пастилу в электросушилке при температуре 50-60 градусов Цельсия в течение 8-10 часов.
  8. Проверьте готовность пастилы – она должна быть сухой, но мягкой на ощупь.
  9. Выньте пастилу из электросушилки, нарежьте на полоски или квадраты и заверните в пергаментную бумагу для хранения.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт малиновой пастилы с добавлением меда. Попробуйте приготовить эту сладость дома и насладитесь ее нежным вкусом и ароматом.

Пастила из чернослива: полезный десерт для всей семьи

Для приготовления пастилы из чернослива вам понадобятся следующие ингредиенты:

Чернослив500 г
Сахар150 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Вода100 мл

Шаги приготовления пастилы из чернослива:

  1. Чернослив промыть, удалить косточки и порезать на кусочки.
  2. Смешать чернослив, сахар, лимонный сок и воду в кастрюле. Поставить на средний огонь, довести до кипения и варить около 5-7 минут, постоянно помешивая.
  3. Снять кастрюлю с огня и размять массу черничкой или вилкой до однородного пюреобразного состояния.
  4. Вылить полученную массу на противень с покрытой пергаментной бумагой. Распределить по поверхности противня равномерно.
  5. Поставить противень в предварительно разогретую электросушилку и сушить при температуре 50-60 градусов в течение 8-10 часов.
  6. Готовую пастилу из чернослива разрезать на полоски, завернуть в пергаментную бумагу и хранить в контейнере в прохладном и сухом месте.

Приятного аппетита!

Как сделать пастилу из абрикосов в домашних условиях

Для приготовления пастилы из абрикосов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Абрикосы500 г
Сахар200 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Вода100 мл

Шаги приготовления пастилы:

  1. Абрикосы тщательно моем и удаляем косточки. Затем пропускаем фрукты через мясорубку или блендер.
  2. Полученное пюре абрикосов выливаем в кастрюлю, добавляем сахар, лимонный сок и воду. Хорошо перемешиваем.
  3. Ставим кастрюлю на огонь и варим массу на низком огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Для достижения нужной консистенции можно варить массу около 15-20 минут.
  4. Готовую массу снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.
  5. Приготовленную массу абрикосов выкладываем на листы дефлектора электросушилки и высыпаем по всей площади. Разравниваем массу специальной лопаткой или вилкой до равномерной толщины примерно 0,5 см.
  6. Ставим листы с массой в электросушилку и включаем устройство. Сушим пастилу при температуре 60 °C около 4-6 часов.
  7. Готовую пастилу снимаем с листов дефлектора и нарезаем на полоски или квадратики. Обрезая края, чтобы получить аккуратные кусочки.
  8. Пастилу можно хранить в стеклянных банках или пакетиках с плотно закрытой крышкой в прохладном и сухом месте.

Таким образом, вы сможете приготовить домашнюю пастилу из абрикосов, которая понравится всем вашим близким. Этот полезный и вкусный десерт можно употреблять как самостоятельно, так и добавлять в другие блюда.

Оцените статью