Какие варианты приготовления блюд из риса и кабачков существуют — 15 рецептов для гурманов

Благодаря рису и кабачкам можно приготовить вкусные и полезные блюда

Рис с кабачками в томатном соусе

Это простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Чтобы приготовить рис с кабачками в томатном соусе, вам понадобится следующий набор продуктов:

  1. 1 кабачок;
  2. 1 стакан риса;
  3. 1 луковица;
  4. 2 зубчика чеснока;
  5. 2 столовые ложки томатной пасты;
  6. соль, перец, специи по вкусу;
  7. растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Нарежьте кабачок и лук тонкими полукольцами.
  2. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
  3. Добавьте кабачок и чеснок, и готовьте еще 5 минут.
  4. Добавьте томатную пасту и специи, перемешайте.
  5. Дальше добавьте рис и заливайте его двойным количеством воды.
  6. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте на среднем огне под крышкой около 15 минут, пока рис не будет готовым.

Ваш рис с кабачками в томатном соусе готов! Можете подавать его с салатом или использовать как гарнир к мясу.

Кабачки фаршированные рисом и овощами

Еще один вариант использования риса и кабачков — это фаршированные кабачки с рисом и овощами. Для приготовления вам потребуется следующее:

  1. 2 кабачка;
  2. 1 стакан риса;
  3. 1 морковь;
  4. 1 луковица;
  5. 1 зубчик чеснока;
  6. соль, перец, специи по вкусу;
  7. растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Отрежьте верхушку кабачков и выньте мякоть.
  2. Смешайте мякоть кабачков с рисом, нарезанной морковью, луком и чесноком.
  3. Добавьте специи по вкусу и перемешайте.
  4. Наполните фаршом выдолбленные кабачки.
  5. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте фаршированные кабачки с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Добавьте чуть-чуть воды и тушите кабачки до готовности (около 15-20 минут).

Фаршированные кабачки с рисом и овощами готовы! Подавайте их горячими или холодными, это вкусное и сытное блюдо.

Острый рис с кабачками

Для приготовления острого риса с кабачками вам понадобятся:

  • 1 стакан риса
  • 2 средних кабачка
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка острой приправы
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

  1. Сначала промойте рис несколько раз под проточной водой, чтобы удалить излишек крахмала.
  2. Затем отварите рис в подсоленной воде до готовности.
  3. На глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла.
  4. Добавьте нарезанный кубиками лук и нашинкованный чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.
  5. Поместите на сковороду нарезанные кубиками кабачки. Обжаривайте их вместе с луком и чесноком до мягкости.
  6. Добавьте острую приправу и соль по вкусу.
  7. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут.
  8. После этого добавьте в сковороду готовый рис и снова все перемешайте. Готовьте блюдо еще несколько минут, чтобы ароматы хорошо соединились.
  9. Острый рис с кабачками готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом.

Острый рис с кабачками — это отличный вариант блюда как для будничного обеда, так и для праздничного ужина. Данное блюдо можно подавать как основное блюдо или с гарниром. Попробуйте приготовить острый рис с кабачками и наслаждайтесь его вкусом и ароматом!

Оцените статью