Рецепты — Пять вариантов блюд из куриной грудки с разнообразным гарниром

Куриная грудка — это одно из самых популярных мясных изделий, которые можно найти в каждом холодильнике. Она является идеальным выбором для тех, кто хочет приготовить быстрый и полезный обед или ужин. Куриную грудку можно готовить разными способами: жарить, тушить, запекать или варить. В сочетании с различными гарнирами она может стать основой для вкусных и сытных блюд. Это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться вкусом сочного мяса с питательным и сбалансированным гарниром.

Куриную грудку можно приготовить со множеством различных гарниров, которые вносят разнообразие в блюдо, делая его еще более аппетитным и интересным. Классическим вариантом гарнира для куриной грудки является картофель — печеный, жареный или вареный. Он идеально сочетается с нежным и мягким мясом курицы, создавая гармоничную композицию вкусов. Кроме картофеля, вы также можете приготовить куриную грудку с рисом, макаронами, овощами или злаками — все зависит от ваших предпочтений и вкусовых предпочтений.

Одним из самых изысканных вариантов приготовления куриной грудки с гарниром является запекание. Запекание позволяет сочетать мясо и гарнир в одной емкости, что упрощает процесс готовки и сохраняет вкус блюда. Для запекания куриной грудки вы можете использовать различные специи и приправы, чтобы придать блюду оригинальный и насыщенный вкус. Кроме того, запекание позволяет сохранить сочность и нежность мяса, что делает его еще более аппетитным и вкусным. Попробуйте запечь куриную грудку с гарниром и вы не пожалеете!

Вкусные рецепты блюд из куриной грудки с гарниром

  1. Куриная грудка с овощами

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка — 500 г
    • Морковь — 2 шт
    • Лук — 1 шт
    • Перец — 1 шт
    • Брокколи — 200 г
    • Масло растительное — 2 ст. л.
    • Соевый соус — 2 ст. л.
    • Соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

    1. Куриную грудку нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

    2. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец, обжарьте еще несколько минут.

    3. Добавьте брокколи и соевый соус, тушите все вместе под крышкой около 10 минут.

    4. Подавайте блюдо горячим с любимым гарниром.

  2. Куриная грудка с картофельным пюре

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка — 400 г
    • Картофель — 500 г
    • Молоко — 1/2 стакана
    • Сливочное масло — 2 ст. л.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Зелень — по вкусу
    • Соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

    1. Грудку нарежьте кусочками и обжарьте до золотистой корочки.

    2. Варите картофель до готовности, затем отделите воду, добавьте молоко, сливочное масло, прессованный чеснок и зелень.

    3. Тщательно разотрите картофель до однородной массы.

    4. Подавайте куриную грудку с картофельным пюре, посыпанной зеленью.

  3. Куриная грудка с рисом

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка — 600 г
    • Рис — 1 стакан
    • Лук — 1 шт
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Масло растительное — 2 ст. л.
    • Томатная паста — 2 ст. л.
    • Вода — 2 стакана
    • Соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

    1. Обжарьте нарезанную куриную грудку на растительном масле до золотистой корочки.

    2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, тушите еще несколько минут.

    3. Добавьте томатную пасту, рис и воду, посолите, поперчите.

    4. Поварите под крышкой на медленном огне до готовности риса.

    5. Подавайте блюдо горячим, посыпанное зеленью.

Попробуйте эти варианты блюд из куриной грудки с гарниром, и Вы точно не пожалеете. Приятного аппетита!

Рецепт жареной куриной грудки с картофельным гарниром

Список ингредиентов:

  • 2 куриных грудки;
  • 500 грамм картофеля;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Масло для жарки;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Приправы (по желанию).

Шаги приготовления:

  1. Грудки промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими порциями.
  2. На сковороде разогреть масло и обжарить куриную грудку до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу, добавить приправы (если необходимо).
  3. Пока грудка жарится, очистить и нарезать картофель кубиками. Уложить его на отдельную сковороду, добавить масло и обжарить до золотистого цвета. Посолить по вкусу.
  4. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на той же сковороде, где жарилась грудка.
  5. Чеснок измельчить и добавить к грудке вместе со сковородой с луком. Помешивать всё вместе ещё 1-2 минуты, чтобы чеснок пропитался ароматами.
  6. Подавать жареную куриную грудку вместе с картофельным гарниром на гарнирные тарелки.

Жареная куриная грудка с картофельным гарниром готова к подаче! Приятного аппетита!

Постный вариант: запеченная куриная грудка с овощным гарниром

Для приготовления запеченной курицы вам понадобится:

  • 2 куска куриной грудки без кожи;
  • 1 лимон;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • прованские травы (розмарин, тимьян, базилик) — по желанию.

Для овощного гарнира вам понадобится:

  • 3-4 морковки;
  • 2-3 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 красный перец;
  • оливковое масло;
  • соль и перец по вкусу;
  • петрушка для украшения.

Шаг 1: Подготовка курицы.

1. Куриные грудки вымойте, промокните салфеткой и нарежьте на порционные кусочки.

2. Лимон выжмите и полученным соком вытрите каждый кусок курицы.

3. Чеснок раздавите ножом и добавьте к курице.

4. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте прованскими травами (если желаете).

5. Оставьте курицу в холодильнике на 30-60 минут для маринования.

Шаг 2: Приготовление овощного гарнира.

1. Морковку и картошку очистите и нарежьте кружочками.

2. Луковицу нарежьте полукольцами, а перец — полосками.

3. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и картошку, обжаривайте 5-7 минут до мягкости.

5. Затем добавьте перец и продолжайте готовить 2-3 минуты.

6. Посолите и поперчите гарнир по вкусу.

Шаг 3: Запекание блюда.

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Выложите куриные кусочки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

3. Положите овощной гарнир вокруг куриной грудки.

4. Запекайте блюдо в духовке около 30-40 минут, пока курица не станет золотистой и сочной. Периодически переворачивайте кусочки курицы для равномерного запекания.

5. Подавайте запеченную курицу с овощным гарниром на стол, украсив блюдо свежей петрушкой.

Теперь вы готовы насладиться постным вариантом блюда — запеченной курицей с овощным гарниром. Приятного аппетита!

Классический рецепт куриной грудки с гречневым гарниром

Для приготовления классического рецепта куриной грудки с гречневым гарниром вам понадобятся:

  • 2 куриных грудки
  • 200 гр гречки
  • 400 мл воды
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Паприка — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Сначала необходимо приготовить гречневый гарнир. Промойте гречку под проточной водой, затем перелейте в кастрюлю и добкивайте, добавьте воду и щепотку соли. Поставьте кастрюлю на огонь и варите гречку до готовности.
  2. Пока гречка варится, подготовьте куриную грудку. Смешайте оливковое масло, соль, перец и паприку. Обильно смажьте полученной смесью обе стороны куриной грудки.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите на неё грудки. Жарьте их с каждой стороны до золотистой корочки и полной прожарки.
  4. Когда гречка готова, откиньте её на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Затем переложите гречку в большую миску и добавьте оливковое масло, перемешайте.
  5. Подавайте куриную грудку и гречку на одну тарелку. Приятного аппетита!

Оригинальное блюдо: куриная грудка с шампиньонами и рисом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 штуки
  • Шампиньоны — 200 грамм
  • Рис — 1 стакан
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Для приготовления блюда следуйте следующим шагам:

  1. На разогретой сковороде смажьте растительным маслом и обжарьте нарезанный кубиками лук с чесноком до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанную куриную грудку и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Добавьте их на сковороду к куриной грудке и продолжайте готовить до тех пор, пока шампиньоны не станут мягкими и обжаристыми.
  4. Отварите рис в подсоленной воде до готовности и откиньте на сито, чтобы удалить излишки воды.
  5. Добавьте отваренный рис к готовой куриной грудке с шампиньонами. Приправьте соевым соусом и перемешайте все ингредиенты.
  6. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Куриная грудка с шампиньонами и рисом — это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то оригинальное из куриной грудки. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным и полезным блюдом!

Индийская кухня: карри из куриной грудки с кускусом в качестве гарнира

Для приготовления карри из куриной грудки потребуются следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Имбирь — 1 столовая ложка;
  • Томаты — 2 штуки;
  • Кокосовое молоко — 200 мл;
  • Кориандр — 1 чайная ложка;
  • Куркума — 1 чайная ложка;
  • Кумин — 1 чайная ложка;
  • Перец чили — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки.

Для приготовления кускуса в качестве гарнира потребуются следующие ингредиенты:

  • Кускус — 200 грамм;
  • Вода — 400 мл;
  • Соль — по вкусу;
  • Масло — для приготовления.

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
  2. Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета.
  3. Добавьте куриную грудку в сковороду и обжарьте до готовности.
  4. Добавьте томаты, кориандр, куркуму, кумин, перец чили и соль в сковороду. Помешивайте в течение нескольких минут.
  5. Влейте кокосовое молоко в сковороду и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте карри под крышкой около 15-20 минут.
  6. Для приготовления кускуса, вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль и масло. Затем добавьте кускус и перемешайте. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой около 5 минут.
  7. Разделяйте куриное карри и кускус по тарелкам, и наслаждайтесь этим ароматным и вкусным блюдом!

Индийская кухня — это источник богатства вкусов и ароматов. Карри из куриной грудки с кускусом в качестве гарнира — это прекрасное доказательство этого. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его великолепным вкусом и ароматом!

Оцените статью